斬肉機(jī)是一款專(zhuān)業(yè)分割肉類(lèi)的設(shè)備，工作原理是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，該機(jī)采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，鋒利耐。斬肉機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，外形美觀(guān)，耐腐蝕，易清潔，操作簡(jiǎn)單方便，安全衛(wèi)生，是理想的肉類(lèi)分解設(shè)備。

斬肉機(jī)的特點(diǎn)：

1、采用進(jìn)口鋸條，鋒利耐用，安全衛(wèi)生。

2、采用鋁合金制作符合國(guó)家的衛(wèi)生許可需要。

3、高轉(zhuǎn)速鋸帶切割更平整，切割后的肉十分干凈。

4、斬肉機(jī)可以防止振動(dòng)和各種應(yīng)力給帶鋸條產(chǎn)生的影響。

5、外形美觀(guān)，帶有手柄操作，操作簡(jiǎn)單，平穩(wěn)可靠，穩(wěn)定性高。